domenica 19 maggio 2013

patate & oktapod, nje sallate super ymmyyyyy :)

Meqe  vera as po kujtohet te vije kete vit, e duke qene shiu sna le dite pa na bere vizit, per inat te tij une die gatova piaten me verore qe eksiston, te cilen ne fatazine time e kam te lidhur fort me pushimet ne buze te detit.
 
 
kujtoja un qe shiut do ti mbeteshe qefi e do na harronte per ca kohe, por joooo jooo nuk ndolli keshtu
edhe te dielen vetem me shi e kaluam, madje edhe tani qe po ju shkruaj bie akoma shi, nejse do ket dite me diell polt.
 
 
per te realizuar kete recet ju nevoiten:
 
800 gram oktapod, (nje oktapod mesatar)
400 gram patate (ato pranveroret)
 1 koker qepe
1/2 filxhan kafeje uthull te bardhe
1 filxhan filxhan vere te bardhe
majdanos sipas deshires
1 limon
piper te zi e kripe vaj ulliri aq sa duhet.
 
 
 
Vendosim per te zjere ne nje ene me perpasa te medhaja, ujin me pak kripe, aty shtojme veren e bardhe e uthullen.
 
Oktapodin ne rastin tim e bleva te pastruar, keshtu qe kerkoni ne Google si ta pastroni.!!
kur uji te ket mare vale, oktapodin ashtu si eshte te pa coptuar e zhysin 3-4 here ne uje, ne menyre te tille, qe tentakulat te mblidhen si rica.
E leme te veloje me temp normale per afro 40 min.
 
 
Ne nje ene ene tjeter vendosim te zjejne patatet per 20 in, kur keto te jen gati i qerojme e i presim rrethore edhe i lejme te ftohen.
Ne e nje ne perzjejm leng limoni me vaj ulliri mundohemi ti rrahhim pak, duke shtuar sipas deshires vere te bardhe.
Kjo eshte condimento i sallates.
 
Ne nje ne per sallate shtojme patatet e oktapodin e prere. (gjate zjerrjes un e pres me geshere guzhine)
i hellim condimenton e erezat sipas deshires, (edhe majdanozin qe un se kam shume qef)
 
 
 
 
ju befte mire, e shijshme e shendeteshme, edhe super easyyyyy.
 
 




2 commenti:

  1. lule po qepa ku futet moj, se spo e shoh ne recet. na e thuaj pak, merciiiiii

    blogu yt eshte gjithnje top.

    RispondiElimina
  2. Fotot jan super. Me pelqen shume blogu yt. Shkruaj disa me shume gjera jo te guzhines.

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...