mercoledì 26 dicembre 2012

christmas time, nje recet easyyyyyyyy ^_^

hellooo lexusa te dashur :) urroj t'ja keni kaluar sa me mire diten e krishtlindjeve, babagjyshi kaloi andej nga ju????? u tregua sh zemer gjere kete vit????????

urrimet  e mia me te sinqerta per te githe ju qe lexoni kete blog.


po vendos sot nje recet e mar nga archivi, pasi keto dit festash kam qene sh e angazhuar me gjera te tipit jo te guzhines e kam patur shume pak kohe per te guzhinuar.


per kete recet ju nevojiten

  • 1 kg brinj deri (pastrohini mire nga dhjamrat e  tepert)
  • 500 gram kepulla
  • 2 hurdhera
  • kripe e erza te tjera sipas deshires.
  • pak fare vere te kuqe




vendosni ne furre brinjet e derrit pasi ato te jen pjekur pake, shtoini kepullat e pastruara e te prera holle holle, grini ne rende hurdherat e ja shtoni persiper bashke me te gjitha erzat qe deshironi, lerni ne furre per 30 minuta e shumta, kur shikoni qe mishi eshte skuqur mire shtojini pak fare ver te kuqe, lereni qe kjo te avulloj, e tava eshte gati.

kalorit jan me shumic por eshte goxha e shijshme, nje menyre tjeter per te gatuar brinjet e derrit.

ju befte mire.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

mercoledì 12 dicembre 2012

christmas time, po na vjen viti riuuuuuu. Kohe festash.


Biskota festash light, ne kushtet e shtepise.
Çfare atmosfere festive do ishte pa aromen e biskotave te sapo pjekura, te eres se zenzerit ate te kanelles te gjalpilit apo te agrumeve etj etj. Mund ta zgjas deri ne pafundesi lisen e shijeve qe mund te vendosen ne brumin e bsikotave, mjafton pak fantazi edhe ato behen teper te shijshme.

Por kush ka probleme me linjen çfare mund te bej ?????? kjo eshte nje recet te cilen e eksperimentova pak dite me pare.

dy lloje biskotash si per festa. Agrume e Cokollate (light)

Per te realizuar kete recet ju nevojiten:

300 gram miell
1 koker veze
3 luge vaj mistri (luge gjelle)
2 flixhan kafeje me sheqer :)
1 filxhan kafeje gjumesht
1 portokall-lekuren e grire holle (te pa trajtuar)
1 limoni- lekuren e grire holle (te pa trajtuar)
15 gram maia (nje lug kafeje jo plot)
sheqer pelur per dekorim.




Perzjejme perbersit njesoj sikur bejme brumin e byrekut, ne nje ene te thelle hellim miellin e sheqerin i shtojme vezen e vajin mundohemi te bejme nje si pune topi 8nje mase omogjene)
e shtojme lekurat e agrumeve e maian. E perpunojme sa me shume te jet e mundur, kur brumi te rezuloj elastik e mbulojme me nje pece guzhine edhe e vendosim ne frigorifer per 20 min.


Pas 20 min e nxjerim nga frigoriferi, edhe mundohemi me pec, te hapim nje pete te madhe te trash 2 cm, te cilen e presim sipas deshires e bejme format qe duham ne.

I pjekim ne fure te nxete, 15 min ne 180 grad, kini kujdes se mos ju digjen :)

cokollata me theret gjithnje :D

ju nevojiten:



300gram miell
1 koker veze
3 luge vaj mistri
2 fixhan kafeje sheqer
1 filxhan kafeje qumesht
15 gram maia
50 gram cokollate fondente (te shkrire)

per te realizaur kete brum, behet njesoj si me siper vetem se shtohet cokollata e shkrre ne mikrovale per 2 min ne 450 wat. E lejme te pushoje ne frigorifer brumin per 30 minuta ne kete rast qe cokollata te forcohet.

E bejme format si te deshirojme.

Na befte mire, mua me plq shume, te thjeshta te fesketa edhe jo shume te ngarkuara.




Ps: nuk do ishte keq qe per krishlindje dhuratat qe ja dedikojme te dashureve tane te ishin te realizaura me dashuri, psh 300 gram biskota nje vazo recel. Gjerat te ketij lloji. Me vjen keq qe tashme i kemi haruar gjerat e bukura e te sinqerta qe na kane shoqeruar ne vogeli.




lunedì 3 dicembre 2012

shabby chic, Nordic inspirations, si do te jete shtepia e ime?

Atmosfera e shtepive te veriut gjithnje me ka trequr, me jep idene tamam te te qenurit ne shtepi, nje shtepi mire pritese me atmosfere shume te ngrohte.

Edhe pse mungon shume kohe qe shtepia ime te jet gati, un qe tani kam filluar te enderoj mobilimin e saj, fale  programeve qe te ndimojne te realizosh planimetrin edhe kompletimin e shtepise, kam ecur perpara aq shume perpara sa ne mendjen time un jetoj aty :) (me pak fjale kam ikur nga fiqiri)

Zakonisht me plq gjerat e perpunuara te krijuara me iderat personale edhe jo te kopiuara nga nje reviste apo nje sit mobilimesh e aredimesh, me nje fjale adhuroj stilin easy chic, shabby chic, nordic style, idea qe gjithnje shtepia eshte ne "working progress" me plq shume.  Deshiroj nje shtepi te ngrohte me personalitet, intime, nje shtepi kur duket qe dikush jeton, edhe jo te ftohte akull si shume shume iderash completimi neo moderne, te cilat me entuziazmojne jo shume.  (pasi shtepia ime ajo pe verteti jo ajo virtuale te jet mbaruar do vendos foto te saja)

Ne shtepine ton ka plasur icik sherri, sepse do thoni ju pervec ketyre gjerave shabby, total white, mua me plq disi edhe stili luigi XVI, A L T kjo gje nuk ndahet apsolutisht nga gjysma ime e embel qe ndonje here behet e tharte  sa me ska :P <3 ^_^, i cili adhuron stilin modern mobliet "perfekte" te cilat nuk kane asnje shenje shabby edhe per mendimin tim jane pa personalitet, e degjoni degjoni e bardha nuk e entuziasmon aspak.

Nejse do shofim resultatet finale.!!!!!!!



ja insiprimi im :

me pelqen guzhina pak "potike" e cila tregon shume per veten e saj.






nje sallon i tipit po ri shtire gjith diten ketu te sodis rrezet e diellit qe depotrojne nga perdet, ose  e mbuluar per 7 pale qefe ne te ngrohte kur jasht ben ftohe :) ja disa tipologji karigesh qe me plq.



keto kariget i adhuroj, i pash pardie te Kartell e me jan bere fiksim, ishin edhe ne ngjyra te tjera, por nuk jan sh komode :(


pa dyshim qe e bardha eshte ngjyra ime e preferuar.








sa i bukur totally Ikea besojs e taeti per ata qe bejne tifo per Juven eshte shume i goditur.

me plq shume jasteket.



si ju duket ku inspirimi i im, ju pelqen ky lloj stili??????



martedì 27 novembre 2012

Peshk trofte ne furre me patate edhe kunguj.

Per te realizaur kete recet ju nevojiten.

2 peshq mesatar trofte e salmonuar
2 hurdhera
1 tufe e vogel majdanoz
1 limon
3 kunguj
4 patate
kripe piper e vaj ulliri sipas deshires


lajme mire troften ne uje te rrjellshem e pastrojme ate nga luspat. (trofta eshte nje peshk qe e ka lekuren pak te vecante lajeni mire)
Patroni patatet e pritini ato rretha -rretha, pastroni edhe kungullin (jan kunguj jeshil te vegjel) prieni sipas deshires. Merni nje tepsi lyheni pak me vaj ose hapni nje leter guzhine siper, edhe vendosni nje shtarat me patate pak majdanoz e pak vaj e pak kipe e siper vendosim peshkun e mbulojme me patate. Te barku i te cilit kemi vendosur ca feta limoni me hurdhera edhe me majdanoz.

I hellim nje fije vaj ulliri siper, edhe e fusin ne fure per 45 minuta ne 180 grad, varet nga furi ere pas here shifeni vet me sy.


Ju befte mire!!!!!!!




lunedì 26 novembre 2012

love is everywhere, l'amore è nell'aria.

 Cdo here qe ndihem e deshperuar "depresa" e stresuar as emri i ndjesise se dreqit s'me vjen mendje !!!!!!
Mendoj qe
Opinoni i shumices eshte: ne  jetojme ne nje bote te ashper, fallco, ku mbizotron urrejtja e  ku negativiteti eshte gjitnje present....por un nuk jam dakord.
Per mua dashuria eshte kudo, shpesh here nje gjest i vogel dashamiresie injorohet e nuk vihet re por bota ehste polt me caste te vogela me therime endrash me grimca dashamiresie, ne nuk i vem re po eshte!!!!!!
Prinder me femije, nena me femije, bashkshorte, adoleshent te dashuruar, miqe, shoke, njeres te njofur shkarazi. 
Un kam ndjesin e çuditeshme qe nqs kerkon dashuine e gjen kudo. Mjafton te shikosh, hap syte e shiko, shiko me te vertete. Mbrekullia, dashuria,  magjia jan reth e perqark nesh, jan ne syte tane. 


"Ovunque, nell'universo, l'amore si manifesta. Quando vi svegliate al mattino e aprite gli occhi sul mondo, non sentite che già state ricevendo amore? Tutta quella vita del cielo e della terra che viene verso di voi è amore, un amore che sgorga dalla Sorgente divina. Ringraziate, e sforzatevi di riempirvi di quell'amore. Il giorno in cui avrete imparato a ricevere l'amore, non solo vi sentirete appagati, ma ovunque andrete diffonderete attorno a voi quella ricchezza che trabocca. E allora, come potrebbero non amarvi coloro che riceveranno tale ricchezza? Vi ameranno, perché voi non chiedete niente, ma date. Finirete per accettare l'idea che soltanto questo modo di comprendere e di vivere l'amore vi porterà l'amore?"

Io l'ho già capito,
ma loro ancora no:
si stanno innamorando
e il nostro trio diventerà un duo.
Fra stelle e pleniluni
c'è un'aria di magia;
è un attimo così romantico,
vedrai lo porta via.
E l'amore avvolgerà i sogni e la realtà,
fra tutti c'è perfetta armonia e ognuno incanterà.
Per dirle che io l'amo dovrei spiegar perché
fantasmi e luci del passato ritornano da me.
Qualcosa mi nasconde, ma io non so cos'è;
perché non vuole rivelare che in lui c'è un vero re?
E l'amore avvolgerà i sogni e la realtà,
fra tutti c'è perfetta armonia e ognuno incanterà.
E tra noi si forzerà un mondo di magia
e il giorno poi le ombre dissolverà, spalancherà la via.
E lui non ha che lei ormai
nei pensieri suoi,
il nostro trio è un'altra storia
non tornerà con noi.





















sabato 24 novembre 2012

kur do te na vije Dimeri???????

Koha kete vit e ka mare me nge, aq shume me nge sa u lodhom duke pritur vjeshten, e po lodhemi duke pritur Dimrin.

Kuptoj qe moti po ndryshon, ndotja e shfrenuar e ambjentit, ben qe edhe stinet te jen te "shkataruara". Por un se imagjinoj dot dimrin pa borre, me pelqen qyteti i ngarkuar nga trafikur para festimeve, njerzit te cilit preferojne te dalin ne kembe te veshur me çizmet e debores "ato qe te bejne qe kemba te duket si arri" . Cokollata e ngrohte, fakti qe mund te hash sa te duash dke u justifikuar sepse ben ftohte ehde ke nevoj per me shume kalori :P Merkatat tradizionale te krishtlindjeve qe pushtojne rrugicat e qytetit, ne debore duken zere se te magjisheme.
Se pranoj dimrin pa fjalet e fqinjes time e cila e urren borren, edhe çdo here ben nje ligjerat 30 minuteshe kundra saj, e une qe posht shallit qesh e them, epoooo taniiiiiiii!!!!!! cna gjeti!!!!!!!!
Me pelqen debora, ndoshta sepse ne vogeli nuk jetoja ne nje qytet kur binte bore.


Po vendos ca fotografi te cialt shprehin gjedjen time shiprterore, zakonisht jam tip shume pozitiv, edhe ne nje dit te fotohte dimri e kam gjithnje nje buzeqeshje gati :) jam person qe me qeshin edhe robat e trupit.  "plasi modestia" :P

Po ju sa e deshironi dimrin?

keto jan foto te bera ne vite, kete periulle te vitit e adhuroj.



LOVE IS EVERYWHERE



KAFE DIMRI PERBALLE "DUOMOS" milano 2010




e bllokuar ne trafik, magia e dimrit ne debore.









 yppyyyyy sa beb i lumtur "Une"















domenica 18 novembre 2012

Torta e se dieles, "kur çokollata martohet me kafene"

Mirmengjesi te dashur lexus!
Ju urroj nje te diele sa me te kendeshme, plot me harre edhe harmoni.
Per te nisur diten e soteshme me sa me shume gaz ju keshilloj kete torten e bute ehde shume te shijshme te cilen per ta realizuar jam ngirtur shpejt ne mengjes. (çudi te dielave me del gjumi shpjet pffff ec e merre vesh ) .

Per te realizuar kete torte tipike mengjesore, u mundova ti reduktoja sa me shume kalorit. 

Kur cokollata martohet me kafene ^_^ ju nevojiten.

300 gram miell
150 gram sheqer (un i holla me pak se 100)
2 kokera veze
1 gote qumesht te plot
15 gram maia per embelsira
1 filxhan kafe ekspres
1 filaxhan vaj mistri (un i holla me pak se sa kaq) ose 100 gram gjalpe
70 gram çokollate e erret
3 feta buke te thekur, 30 gram



Ne fillim vendosim çokollaten me pak fare qumeshtin ne furin me mikrovale ne 600wat per 2 min. (nqs nuk keni mundesi shkriheni cokollaten ne bagno maria, ose ne nje ene jo nqitese ne flak te ulet.

Ne nje ene te thelle tip tasi gjigand :P marrim vezet e i ndajme te bardhat nga te verdhat, te te verdhat shtojme sheqerin. miellin, maian e vajin edhe i rafim me mikser me sy shtojme qumeshti avash e avash.
I shtojme edhe cokollaten e shrire edhe kafen edhe vazhdojme ti rahim.
Te bardhat e vezeve i kemi rrahur me mikser deri sa kur ketheht tasi koke posht ato nuk levizin, i shtojme te pjese tjeter e tortes duke i levizur nga lart posht ne kete menyre brumi mbetet i fryre.


piqeni ne fure te nxehur me pare 120 grad per 30 min, por shifeni edhe me sy.

Ju befte mire!!!!!!!!!!



sabato 17 novembre 2012

Kur kepulla takoi proshutin "Speck"

Te gatuaj me ben te ndihem mire, nuk ka orar pune te zgjatur, lodhje fizike apo psikologjike te me me mbaj larg guzhines. Edhe kur ky blog nuk ekzistone as ne boten e ideve te mendjes time, un gatuaja me shume deshir edhe fotografoja gjithnje piatat e mia.

Nga arkivi i recetave te mia, po ju sjell sot, kete recet te shpjet edhe super te shijshme.



Makarona te gjata me speck e kerpulla te tipit pleurotus.  (te cilat une i quaj veshet e elefantit sepse kane nje forem qesharake)
Zakonisht une keto lloj kepullash i bej te skuqura per te shoqeruar ndonje lloj mishi, por thash ti provoja nje here ne makarona. Rezultati ishte teper i shijshem.



per kete recet ju duhen :

  • 400 gram makarona te gjata  (un perdora linguine)
  • 200 gram speck i tymosur
  • 500 gram kepulla
  • 2 thelpinj hurdhera
  • vaj kripe e piper sipas deshires
  • djath i grire


Vendosim ujin per makaronat per te zjerre kur ky te jet gati shtojme kripen edhe hellim makaronat te velojne.
Pastojme mire kerpullat i heqim bishtat edhe i skuqim pak ne tiganin "jo nqites" me gjithe hurdherat nuk shtojme shume vaj sepse specku eshte goxha me yndyre, kur keto te jen zbutur disi shtojme speckun te prere ne feta ose ne kube, si te deshironi. Pasi specku te jet skuqur pak bashke me kerpullat shtojme pak uje nga makaronat, te cilat i kullojme edhe i perzjejme me masen qe kemi gatuar.

shume te shijshme edhe sh easy, ju befte mire!!!!!!!!





lunedì 12 novembre 2012

Makarona me bizele edhe kraharor pule

Kush tha qe karboidratet te shendoshin nqs ato haen ne menyre inteligjente bejne vetem mire shendetit. Per te realizuar kete pjate ju nevojiten vetem 5 minuta kohe, nje tjeter pjate shume e shpejt edhe me pak kalori .  (dietike)

  
Per te realizuar kete recet na nevojiten.
  • 200 gram bizele edhe te ngrira
  • 200 gram mish pule (kraharorin)
  • pak majdanoz
  • 400 gram makarona te gjata
  • 50 gram djath tip filadelfia
  • sipas deshires vaj ulliri

Vendosim per te zjerre ujin, kur ai te filloj te zjeje shtojme kripen edhe makaronat.
bizelet i kemi zjerre ne avull, i marrim edhe i frullojme gjysmat e tyre me frullatorin zhytes. (ahaha sa te bukur ja kam gjetur emrin ).   Mishin e pules e zjejeme dhe e presim sipas deshires.  Un e bera fije fije :D e perzjeva me bizelet edhe me djathin edhe me majdanozin .
Kur makaronat te jene zijerre, i kullojme edhe i perzjejme me "salcen".


Te shpejta te shishjme te shendeteshme, Ju befte mire!!!!!!!!!!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...