Lasagna ne furre me perime. I love vegan part 2

yesss it must be true love.

Ajo e imja me perimat. Sepse po zgjat edhe spo ja ndjejm nevojen mishit, por e kam te veshtire te harroj sallamrat e kremvicet (te cila eshte e duhur te perdoren sa me pak).

 

 

Iku fundi tetori po troket Nentoriii ohh sweet sweet november. Mungon pak edhe do festojm festat e ketij viti, urroj te kem kohe ne disposozion, sepse do ndaj me ju sh ide gatimi te lidhura me kete periulle viti.

Receta ne vijim mund te jet nje ide, por spo nxitohem ka kohe x idera festash, ta quajme kete recet nje dit pushimi ne shtepi!!!!!!!!!

 

ju nevojitem:

 

1 koker qepe

2 kunguj jeshil

1 palltixhan

2 specka nje te kuqe nje jeshile

1 karot

pak presh pa gjethe

2 thelpinj hurdhera sipas deshires edhe me shume

150 gram djath mocarella

50 gram djath grana

200 gram lasagna te fresketa

300 ml salc domatesh

100 qumesht

 

 

 

Lahini ne uje te bollshem perimet, pastrohini dhe prihini kubik ato, Ne nje tigan skuqni ne fillim qepen e specken, e pastaj shtohni me rralle te gjitha perimet e tjera. lereni 20 min e pastaj shtohni salcen lereni te vloj per 10 min ne fund qumeshtin per 2 min te tjera.

prini djathin ne copeza te vogela merni tepsin e lasanjave e shtoni nje shtesh salce nje shtres lasagna e djath, vazhdoni keshtu deri sa te keni mbaruar perbersit.

 

nuk perdora salcen bieshamel spese doja qe te ishte sa me e lehet, edhe djathrat mundova te perdorja ato qe ishin me pak yndyre.

 

piqeni ne fure ne 180 grad per 35 min.

 

ju befte mire!!!!!!!!!!

 

embelsirka me limon. dolcetti al limone.

 Edhe pse kam qene sh e lodhur kete jave, e jam akoma, po ju sjell kete recet super ymmyyy.

ju kerkoj falje qe po i bie pak shkurt, por kam sh pak kohe e dispizicion.

 

per kete recet ju nevojiten:

400 gram miell

100 gram sheqer

lekura e grire e nje limoni

nje maj luge pelhur vanilje

1 pako maja  per embelsira

1 gote qumesht

1 luge vaj ulliri

1 koker vez

 

 

per kremin qe do vendosim siper embelsirkave

100 gram sheqer puder

lengu i nje limoni

1 luge leng boronicash

 

 

Brumin per embelsirkat duhet ta zeme njesoj si ai per byrekun, duhet te jet i bute e pak elastik, rahim vezen me sheqerin, shtojme miellin vaniljen lekuren e limonit edhe maian, shtojme aq qumesht qe nevojitet, duhet per te bere brumin si ai qe behet byreku.

 

kete masen e lejme te pushoj per 30 min.

 

e ndajme ne topa te vegjel edhe i pjekim ne fure te nxeht 200 grad per 30 min.

per kremin, perzjejm lengun e limonit me sheqerin e lengun e boronicave,

lyejme embelsirkat me te.

 

ju befte mire.

 
 

 

 

 

 
 
 
 
 

u freskua moti!!!! pasta con la lenticchie :)

Miqte e mi te dashur, erdhi edhe i ftohti, tani mund te them me gojen plot qe erdhi vjeshta/dimri.

E ndrova veshjet bera ndryshimin e rrobave ne dollap, dolen bluzat e renda golfet xhupat e shajet.  Sot nga dollapi noxora edhe batanijet e renda per tu mbuluar per te fjetur.

 

Ne kete menyre po pergatitem per dimrin, gjeja me e bukur eshte qe duke ndryshyar keto voglesirat tipike te ndrimit te stines, eshte qe  rishikon sh gjera qe kishe harruar, ne rastin tim pantallona e xhaketa me kuticka te stilit skozia e ime e dashur :) u gezova sepse kete vit jan sh in :)

 

Duke qene happy sikur te kem bere shopping po ju sjell kete recet tipike te diteve te ftohta te dimrit.

 

ESHTE GOXHA POPULLORE E SHIJSHME E PSE JO EDHE PAK CHIC ;d

 

 

lol sme vinte ne mendje gje tjeter :)

 

Pjate tipike e jugut te Italise, sidomos zones se Napolit,  nje pjate shume e shpejt e teper e shijshme.

duke qene qe po i afrohemi te ftohtit legumet jane zgjellja e duhur per shume pjata dimerore.

 

ju nevojten :

 

3 kokera domate te pjekura shume

1/2 koker qepe

2 hurdhera

300 gram thierza te zjera me pare.

2 luge papirka jo diegese

2 gjethe dafine

pak majdanos

400 gram pasta qe preferoni.

vaj kripe e piper te zi sipas deshires.

 

 

 

Vendosni per te zjere thierzat sipas kohes qe eshte e teguar ne konfenksion.

Prihni holle qepen hurdhrat e skuqini ne pak vaj, deri sa te zverdhen pak shtoni edhe papirken, kujdes mos digjni hurdhren.

Qeroni domatet edhe prihini vogel ose kaloini ne rende, si ta keni me kollaj, shtoheni ne tigan e lereni te zjej pak, shtojme edhe thierzat. I lejme te marin nje vale, nga fundi shtohjme kripen e gjethen e dafines e majdanosin, kini parasysh qe duhet te jet pak e lengeshme.

 

Zjejme makaronat  (si zakonisht), kur keto te jen gati i kullojme, edhe shtojme salcen, shoqeroheni me djath te grire.  (grana ose parmigiano)

 

ju befte mire !!!!!