torte me kafe.

 

I ftohti erdhi edhe ketej tek une, me pelqen, nuk e vuaj shume te ftohtin ja pse un do jetoja mir ne mal. (ahhh sikur) Me pelqen atmosfera e fund vitit, edhe pak e duhet fillua numerimi drejt krishtlindjeve.  rini te axhornuar se do publikoj shume gjera te mira.

per te realizuar  receten ne vijim ju nevojiten:

150 gram miell

2 kokera vez

100 gram sheqer kallemi

1 pako maia x embelsira

1 gote uji qumesht

50 gram gjalp

1 filxhan kafe express

per kremin

100 gram djath philadephia

50 gram sheqer puder

1 luge kafeje qe tretet

 

 

Rahim mire vezet (te bardhe e te verdha bashk) me sheqerin e gjalpin te zbutur ne temperatur ambienti pak me pare, i rahim afersisht per 5 minuta, shtojme  miellin gjithnje duke e rahur me shpejtesin e ulet te mikserit, shtojme qumeshtin, maian e ne fund kafen. E perzjejme mire e fusim ne fure te nxet per 40 min ne 180 grad.

 

Marrim djathin i shtojme sheqerin e kafen, i rahim mire. e vendosim ne frigorifer deri sa te ftohet torta. Presim torten ne dy pjese, edhe vendosim kremin. seperkasim me sheqer puder.

ju befte mire.

ps: kete torte e kam provuar edhe ne versionin pa gjalpe, ketu kam shkruar gjapl, po kam perdorur margarinen pa kolesterol, eshte recet shume e shendeteshme, e urroj qe me nje diet te ekulibrua mund ta hajn edhe personat diabetik.

ju befte mire. xoxo lulu.

xhepa pizze te mbushur .

Pasi veshtrova per 5 minuta te mira reshtin bosh te titullit, vendosa te quhej pa emer. Sepse lodhja ka aritur kulmin e ne kete orar truri nuk harrin te gjej nje titull te sakte per nje recet fantastike si kjo e me poshtjma, e thjesht e cilter, shume e shendeteshme  edhe e gateshme per te ngrene kudo, ne zyre, ne kembe,  ulur buze te detit, 

ne maje te malit, vetem apo ne shoqeri, me pak fjal kudo qe te keni uri.

per kete recet ju nevojiten;

250 ml uje

400gram miell te tipit 00

20 gram maia 

pak kripe 

pak sheqer

2 luge vaj ulliri

per mbushjen 

salc domatesh te tipit rustica

proshute 

mocarela

Pergatisim brumin te ngjashem si ai i bukes por pak me te forte, normale qe duhet te jet elastik e i punuar mire.

 E lejme te pushoj i mbuluar me nje peze, per aq kohe sa masa e brrumit te jet dyfishuar. Kur kjo masa te jet gati, duhet te ndajme topa te vegjel, te cilet ti hapim pete te trashe 1 cm, e ti shtrojme gjerat qe duam. (shfrenoheni fantazine tuaj, nga gjerat vegjetarine, deri te ato me kaloriket, sh me sh gjera edhe me ato te emblat)

 

pasi i kemi mbyllur cepat mire, i lejme te pushojne 5 min, i pjekim ne fure te nxete 250 grad x 20 min.

 

kontrollohini ere pas here.

 

ju befte mire!!!!!!!!!!