Torta Trendafil, receta light.

Kisha pare shpesh here kete torte, por asnje here se kisha mare guximin ta gatuaja, kete fund jave fal nje dite pushim me shume qe pata ne dispozicion, e kalova duke gatuar. Gjeja qe me qeteson me shume e qe me largon nga zhurma e perditeshme eshte perkushtimi e eksperimentet ne guzhine.

 

ju e dini qe un po mesoj si te gatuaj, e rruga eshte shume e gjate :D

 

torte e trendafilt versioni light per mengjes.  (si ju kam thene shpsh here gjerat e thjshta jan e te mirat, asnje here nuk me treqin recetat me mije indigent te cialt e humbasin shijen e ushqimit, ndoshta kam gusto te thesjhta)

 

ju nevojiten:

400 gram miel manitobe  (kerkoheni ne gogle)

80 gram sheqer

80 gram gjalp (un nje luge gjelle  vaj mistri)

1 koker veze

qumesht aq sa duhet per te lidhur brumin

e nje luge caj maia buke nga ajo si thrime.

 

1 vazo recel 100 gram me guston qe preferoni, un fruta pylli.

 

 

Zihni brumin njesoj si ai i byrekut, ose si i bukes. Lereni qe te dyfishoj masen ne nje ambjent pak te ngroht mbuloheni me nje pece.

 

kur brumi te jet dyfishuar, ngrohni pak furrin ne 100 grad x 5 min.

 

Ndaheni brumin ne topa te barabart, me masen qe kemi dalin 3.

Hapim petet me okllai, jo me shume se 1 cm te holla, e lyejm me recel e mundohemi ta mbledhim role e presim rolen ne retha te gjere dy gishta, te gjitha rolet qe prevem i vendosim ne tepsi ne menyre orizontale si ne fot.

E vendosim tepsin ne fure sa te fryhet pak brumi duk e patur ngrohur me pare ky proces eshte i shkurter, kur masa te ket mare formen e nje trendafili e pjekim ne 200 grad per 30 min, kontrolloheni her pas here, varet sh nga furri.

 

pas pjekjes ne siperfaqe sperkasim sheqer puder ose krem sheqeri puder sipas deshires.

 

ju befte mire.

ju befte mire!!!!!!!!!!!!

e viva la pasta sfoglia!!!!!!!!!!!

Gezuar per shume vjet vitin e ri te dashur Lexus e lexusa, te dashur  ju urroj nje vit sa me te bukur e sa me shume shendet e lumturi.

 

keto dit festash ja kam kaluar me te vertete bukur, edhe pse ketu ne milano shiu nuk ka pushuar as nje sekond, por me mire shi se sa bore :) edhe pse ne si shiptar qe jemi vdesim per pak bore, por kete vit nuk patem krishlindje te bardha.

 

si po ju thosha vetem shi, atmosef familjare, dhurata shkembie urrimesh, shume harre e shume rremuj gjithashtu, te cilen un e adhuroj :)

 

cdo ket gatuar lluluja do thoni ju ?????

 

mmm si tju a them, une gjate festave punova edhe guzhina ishte vendi i fundit ku doja te kaloja ato pak dit pushim, keshtu qe e lash veten time te me perkedhelnin gatimet e te tjereve, un u angazhova duke bere fotografi, e duke kuruar raportet familiare (gje qe me vjen shume natyrshem).

 

spo zgjatem shume, po ju sjell kete recet super super extra easyyyyy!!!  nga titulli kuptoni qe kjo pasta ne fjal te shpeton ne cdo situat edhe si e tille duhet laveduar ne kulm :D

 

pak perberes e resultat i mire me pak lodhje, se jo ic fare lodhj :)

 

ju nevojiten 2 rota pasta sfoglia, (un mora ate light me yndyra vegjetale)

per dy mbushje te ndrushme.

 

200 grami salmon te tymosur

200 gram gjize light

2 luge gjelle pesto gjenovese te fresket

 

 

 

 

 

 

200 gram speck

200 gram djath mali i stazhonuar (un perdora toma)

 

 

nxirni nga frigo pasten 30 min para se ta gatuani.

 per variantin e pare, prisni salmonin ne copesa te vogela, ne nje ene perzieni gjizen me peston

shtirni pasta sfoglien e prieni ne format qe deshironi ju, shfrenoni fantazine :P

 

per variantin e dyte, prisni pasta sfoglien ne trekendesha, ne cdo trekendsh vendosini nje fete speck, e pak djath, rrotulloheni trekendeshin.

 

 

piqini ne fure te nxeht 20 min ne 200 grad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

momente festash :)

Momente festash, pak harre, pak puthje shume perqafime shume buzeqeshje, pak hipokrizi, shume dashuri, shume shi, pak egoizem, shume te qeshura me ze, e shume  e shumee caste te bukura.

 

Te ngrena pa pushim, buzeqeshje te panjohureve, zonja e shkalles perballe, tipi qe shet gazetet, ajo qe ben kafen ne mengjes ne bare, ai qe shet biletat, te gjithe jemi me te mire ne fund vit :)

 

 

disa caste nga festat :)