patate & oktapod, nje sallate super ymmyyyyy :)

Meqe  vera as po kujtohet te vije kete vit, e duke qene shiu sna le dite pa na bere vizit, per inat te tij une die gatova piaten me verore qe eksiston, te cilen ne fatazine time e kam te lidhur fort me pushimet ne buze te detit.

 

 

kujtoja un qe shiut do ti mbeteshe qefi e do na harronte per ca kohe, por joooo jooo nuk ndolli keshtu

edhe te dielen vetem me shi e kaluam, madje edhe tani qe po ju shkruaj bie akoma shi, nejse do ket dite me diell polt.

 

 

per te realizuar kete recet ju nevoiten:

 

800 gram oktapod, (nje oktapod mesatar)

400 gram patate (ato pranveroret)

 1 koker qepe

1/2 filxhan kafeje uthull te bardhe

1 filxhan filxhan vere te bardhe

majdanos sipas deshires

1 limon

piper te zi e kripe vaj ulliri aq sa duhet.

 

 

 

Vendosim per te zjere ne nje ene me perpasa te medhaja, ujin me pak kripe, aty shtojme veren e bardhe e uthullen.

 

Oktapodin ne rastin tim e bleva te pastruar, keshtu qe kerkoni ne Google si ta pastroni.!!

kur uji te ket mare vale, oktapodin ashtu si eshte te pa coptuar e zhysin 3-4 here ne uje, ne menyre te tille, qe tentakulat te mblidhen si rica.

E leme te veloje me temp normale per afro 40 min.

 

 

Ne nje ene ene tjeter vendosim te zjejne patatet per 20 in, kur keto te jen gati i qerojme e i presim rrethore edhe i lejme te ftohen.

Ne e nje ne perzjejm leng limoni me vaj ulliri mundohemi ti rrahhim pak, duke shtuar sipas deshires vere te bardhe.

Kjo eshte condimento i sallates.

 

Ne nje ne per sallate shtojme patatet e oktapodin e prere. (gjate zjerrjes un e pres me geshere guzhine)

i hellim condimenton e erezat sipas deshires, (edhe majdanozin qe un se kam shume qef)

 

 

 

 

ju befte mire, e shijshme e shendeteshme, edhe super easyyyyy.