Tarte tatin fragole e mele verdi.

Receta ne vijim eshte receta ime e preferuar. Besoj se eshte edhe dimerore edhe verore, ne dimer e shijshme me pana per te shoqerua cokollata te nxehta apo caj, ne vere me nje sallat frutash edhe akullore.

Cdo kombinim frutash eshte i lejushem, tarte tatin behet edhe e kripur (do vendos ndonje recet ) edhe eshte sh e shijshme ne cdo version.

 

Kryesisht une perdor pasten brise sidomos per vesionet verore, ne dimer familjaret e mi preferojn me shume versionin me pasta sfoglia, e si ti thuash jo molleve renete te sperkatura me kanelle te mbuluara me pasta sfoglia. "NJE ENDER E VERTETE"

 

Te kthehem te receta.

 

per te realizuar ju nevojiten:

 

1 rotolo pasta  brise

300 gram luleshtrylle

3 kokera molle jeshile

1 luge gjalp

2 luge gjelle sheqer kallemi

 

Tepsin qe zakonisht perdorni per te bere embelsirat, e cila eshte jo ngjitese, vendoseni ne zjarr (siku te ishte tigan)  aty shtoni gjalpin. Pastroni mollet nga farat e lekuren prihini ne feta jo shume te holla, pastroni lule shtyllet githashtu. Vendosni frutat te tepsia te fergohen pak me gjalp. Vendosini kapakun e lereni per pak kohe. Pas disa minutash hillni sheqerin, kini kujdes mos te karamelizohet shume, lereni aq sa te shkihet pak. Shtoni siper frutave peten brise. Mbylleni e puthititini mie buzet rreth e pergjak tepsise. Futeni ne furre per 25 min ne 200 grad.(Furri i nxehur me pare)

Kur te rezultoj e pjekur, merni pajten ku zakonisht servisni embelsirat, e cila eshte pak me e madhe sesa tepsia, edhe ketheni tarte tatinin peta ri posht e fruta siper, duhet bere kur eshte e nxete ne menyre qe frutat mos te karamelizohen e mos te shqiten nga tepsia ;D

 

shoqeroheni me akullore me sallate frutash ose me asnje gje :)

 

ju befte mire!!!!!! me besoni eshte me te vetete super :)

 

 

 

 

 

 

 

 

SHIJA MAJOSHE E MOLLES JESHILE EMBELSIA E VECANTE E LULE SHTYLLES MARTESE E PERKRYER.