Spageti me "vongole" - molusqe oleee ymmyyyy

Per kete recete ju nevojiten:

• 500- gram vongole (molusqe)
• 300- gram spageti
• 1- tufe majdanoz
• 3-4 thelpinj hudhera
• 2-luge vaj ulliri
• pak vere te bardhe
• kripe edhe piper sa deshironi

Lajme mire molusqet ne uje te rrjedheshem, i vendosim ne nje ene te thelle, ne zjarr te larte, zakonisht duhen 5-7 minuta qe keto te hapen.

Ne nje tigan hellim dy luge vaj ulliri edhe hurdheren me majdanozin te grire holle, (majdaozin e kemi lare edhe hurdheren e kemi qeruar)  i leme deri sa te skuqen sh pak, kujdes mos digjni hurdheren!!!!!  Kur keto te jen gati shtojme molusqet, i perzjejme se bashku edhe ne fund shtojme pak vere te bardhe.

Ne nje tenxhere kemi vendosur ujin per spagetiti, kur uji te veloje shtojme kripen, e me vone spagetit, kur ato te jen gati i kullojme,  edhe i hellim te ena ku kemi guackat i perzjejme se bashku ne zjar te larte as per 2 minuta.  (ju kerkokoj falje sme vjen  ne mendje fjala e duhur guacka, molusqe, vonogle??????).

 Recete e shpjet me pak kalori nqs nuk eksagjeroni me dozat.

  ps. zakonisht vongolat duhet te rini ne uje me kripe deri ne 2 ore para gatimit ne kete menyre del rera.

 

Ju befte mire!!!!!!!!!